Vitrina de pastisseria comercial

Vitrina de pastisseria comercial: una vitrina especialitzada d'emmagatzematge a temperatura ambient-i dissenyada per a les seccions de fleca de supermercats i hipermercats. No requereix refrigeració i té un disseny ventilat i a prova d'humitat-.

Amb un volum efectiu de 300 a 600 L, una longitud de 2 a 4 m i una alçada de 0,8 a 1 m, és adequat per mostrar productes de forn a temperatura ambient-com ara pastissos, pastissos i pastissos al vapor. La vitrina de pastisseria comercial inclou un taulell d'acer inoxidable i un tancament de vidre temperat amb una transmissió de la llum superior o igual al 92%, cosa que facilita als clients seleccionar productes. També inclou un guardapols per evitar la contaminació dels productes de forn.

L'interior està equipat amb prestatgeries regulables per acollir productes de forn de diferents altures, així com un sistema de ventilació amb una taxa de canvi d'aire superior o igual a 0,3 vegades/hora per mantenir un ambient sec. La vitrina de pastisseria comercial està construïda amb una placa d'acer laminat en fred-revestida en pols-, la qual cosa la fa resistent a la corrosió- i fàcil de netejar. Les rodes s'instal·len a la part inferior per facilitar el moviment i l'ajust.

És adequat per a seccions de fleca de diversos supermercats i hipermercats. Un supermercat va informar d'una millora del 40% en la protecció contra la pols per a productes de forn i un augment del 15% en la intenció de compra dels clients després d'utilitzar aquest armari.

Hi ha disponibles dimensions de taulell i quantitats de prestatge personalitzables, i es pot afegir il·luminació LED per millorar la visualització de productes de forn.